Selecteer een pagina

Machineveiligheid

Praktijklokalen – Brood en banket

Bij de productie van brood en banket zijn diverse machines in gebruik, zoals ovens, kneedmachines en planeetmengers. Door onveilige machines te gebruiken of machines verkeerd te gebruiken, kunnen risico’s ontstaan.

Normen en wetgeving

Maatregelen

  • Zorg voor een goede veiligheidskap of een goed veiligheidsscherm op de planeetmenger.
  • Zorg dat hete delen van ovens goed afgeschermd zijn en plaats waar nodig afzuiging bij de oven, om de warmte en stoom weg te sluizen.

Zie verder thema machineveiligheid

Informatie en tools

Voor overige informatie kijkt u bij informatie en tools en de interessante sites.